Bolo Inglês

Tempo de preparo:  40 minutos

Serve  6 a 8 porções

Ingredientes

• 250g de açúcar
• 6 colheres de sopa de 
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
• 1/4 xícara de chá leite
• Frutas cristalizadas a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione o açúcar, a margarina e os ovos;
2. Bata até o creme ficar homogêneo;
3. Coloque a farinha, o leite, as frutas cristalizadas e o fermento. Mexa delicadamente;
4. Unte e polvilhe a forma, a seguir, disponha a massa;
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Sirva em seguida.